Yacon

      

 

Neben Gras aus Dinkel, Gerste und Urweizen, sowie Sprossengrün  bauen wir  nun auch Yacon-Wurzel  hier bei uns an. 

Die hohe Bioenergie im Produkt sorgt für eine gute Verfügbarkeit in Ihrem Körper.

 

Allgemeine Informationen zum Yacon

  • Inkawurzel (Smallanthus sonchifolius); stammt traditionell aus Südamerika. Sie wird auch „essbare Lebenswurzel“ genannt
  • Präbiotischer Ballaststoff
  • blutzuckerharmonisierend
  • Geschmack, der an Birne erinnert - frisch & süß
  • Stärke wird nicht in Form von Zucker, sondern hauptsächlich in Form von Fructooligosacchariden (Inulin) eingelagert
  • für Diabetiker geeignete Frucht

Die Yacon-Pflanze lagert in ihrer Knolle Kohlenhydrate nicht in Form von Stärke ein, sondern überwiegend in Form von Inulin.

Diese gehen als Ballaststoffe in den Dickdarm und bewirken folglich keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Die unverdaulichen Kohlenhydrate der Yacon-Knolle regen den Stoffwechsel an und reduzieren das Hungergefühl.

Yacon als Präbiotikum unterstützt den Aufbau einer gesunden Darmflora und unterstützt so ein gesundes Immunsystem.

 

Yacon ist besonders für Diabetiker interessant, da sie Fructose in Form von Inulin enthält, das den Blutzuckerspiegel nicht beeinträchtigt.

Yacon ist kalorienarm, hat einen sehr niedrigen glykämischen Index, und ist eine Möglichkeit zur Unterstützung eines gesunden Abnehmens.

Yacon enthalt u.a. Kalium, Calcium, Eisen, Mangan, Kupfer, Phosphor und Zink. Ebenso die Vitamine B1, B2, B3, C und wertvolle Antioxidantien.

 

Yacon enthält verdauungsfördernde und immunstimulierende Stoffe. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln.

 

Für mehr Information zur Yacon-Wurzel klicken Sie hier.

 

 

Bio Yacon-Wurzel, 1000 g

 

Eigen angebaute Yacon-Wurzel schmeckt leicht süß, erfrischend und erinnert an den Geschmack einer Birne.

 

7,90 €

7,90 € / kg
  • 1 kg
  • verfügbar
  • bis 5 Werktage Lieferzeit nach Zahlungseingang1

Bio Yacon-Mus

 

Eigen angebaute Yacon-Wurzel wird zu leckerem zartem Yacon-Mus verarbeitet und mit Zitrone verfeinert.

 

 

87,00 €

44,05 € / L
  • 6 kg
  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1